Plan de Maitrise Sanitaire

La Restauration Commerciale

Si vous êtes restaurateur, pizzaiolo, entrepreneur en fast-food, ou simplement passionné par la restauration, vous savez sûrement que le fameux Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) est incontournable. Ce document, obligatoire pour toutes les activités de restauration, rassemble les mesures préventives et les autocontrôles qui garantissent la sécurité et l’hygiène des aliments servis à vos clients.

Couverture : PMS pour la restauration commerciale

Oui, c'est sérieux ! Mais devinez quoi ? On peut aborder ça de façon simple, efficace et sans migraine administrative. Ce livre de 148 pages au format A4 a été spécialement conçu pour vous faciliter la vie.

 Ce que vous allez y trouver :

• Des explications claires (et décomplexées) sur toutes les procédures à mettre en place, du fameux plan HACCP jusqu'aux bonnes pratiques d'hygiène.
• Des conseils pour organiser un système de traçabilité sans casse-tête.
• Des questionnaires pratiques pour vous aider à appliquer chaque procédure pas à pas.
• Un accès à des documents actualisés pour construire votre PMS facilement et avec sérénité.

Pourquoi ce livre va vous simplifier la vie ?

Parce qu’il a été pensé pour être un véritable outil clé en main : fini les prises de tête avec les règlements européens (le “Paquet Hygiène”) et les arrêtés français. Il vous prépare même à briller lors des contrôles officiels.

Que vous soyez chef, cuisinier, responsable ou directeur dans la restauration traditionnelle ou rapide, ce livre est conçu pour devenir votre meilleur allié pour gérer l'hygiène alimentaire de votre établissement.

 Alors, prêt à prendre les commandes et à faire de votre cuisine un espace conforme, sain et rassurant pour vos clients ? Ne perdez plus de temps : commandez votre exemplaire maintenant et maîtrisez enfin votre PMS comme un pro !

Obtenez-le maintenant !